Tel
+ (90) 532 336 4277
Mail
info@kontikdanismanlik.com

Hakkımda

Kurduğu danışmanlık şirketiyle Aydın Kontik gıda alanında
Türkiye’nin en gelişmiş şehirlerinden biri olan Bursa’da kazandığı eşsiz bilgi ve tecrübesini sektörde ihtiyacı olan üreticilerle ve yeni yatırımcılarla paylaşmayı amaçlamaktadır. Mekatronik (Mekanik-Elektrik Elektronik) alanında aldığı eğitimden sonra gıda sektöründeki öncü firmalarda edindiği 25 yıllık tecrübesinide üzerine koyarak yenilikçi ve paylaşımcı bir bakış açısıyla hizmet vermektedir. İlk olarak 25 yıl önce Tamek Gıda San. ve Tic. A.Ş.’te başladığı iş hayatına meyve suyu, konsantre ve konserve hatlarınının kurulmasından itibaren, operasyon ve bakımlarını bizzat makinelerin içerisinden görmüştür. Daha sonrasında Pepsi gibi dünya şirketinde gazlı içecek üretimini ve paketlemesi üzerinde çalışıp kendisini geliştirmiştir. Tamek ve Pepsi de edindiği 15 senelik tecrübenin ardından su sektörünün Türkiye’deki en büyük markası olarak görülen Erikli Su ve Meşrubat A.Ş.’de iş yaşamına devam etmiştir. Su sektörüne kattığı yeniliklerle ve üretimde getirdiği standartlarla, Erikli’nin 2000’lerdeki yükselişinde pay sahibi olmuştur. Türkiye’de ilk kez 1 litrelik şişeyi çıkartan ayrıca mevcut 5, 8 ve 10 litrelik şişeleri daha hafif ve daha sağlam şeklini vererek Erikli’ye ve su sektörüne büyük katkılar sağlamıştır. Ayrıca zamanında Türkiye’de bir ilk olan 36.000 şişe/saat hızlı hattın projelendirilmesi, devreye alınması ve işletmesini yönetmiştir. Erikli’de bulunduğu dönem boyunca sadece teknik müdürlük görevinde kalmayıp aynı zamanda farklı yatırımlarda da aktif görev almıştır. Erikli Barakfakih fabrikasının projesi ve uygulaması, Bursa Erikli Plaza proje ve uygulaması, Bursa Odunluk Erikli dağıtım binası ve Bursa Organize Sanayi içerisinde 15.000 m2 kapalı alanlı fabrika projelerini başarıyla tamamlamıştır. 2006 yılında Erikli’nin Nestle’ye satışından sonra Erikli’den ayrılmış ve Aslanoba Gıda altındaki 40.000 m2 kapalı alanlı Juss Meyve Suyu fabrikasının kurulumunu, devreye alınmasını ve işletmesini baştan sona üstlenmiştir. Juss Türkiye’de ilk olarak biri 20.000 ad/saatlik hızlı Tetrapak dolum hattı, diğeri farklı şekilli TGA hattı olmak üzere iki farklı hat ve doğal tatlarıyla oturmuş meyve suyu sektöründe önemli bir pay kaparak kısa sürede bir marka değeri oluşturmayı başarmıştır. ISO 9001:2008 Kalite Yönetim Sistemi, OHSAS 18001:2007 İş sağlığı ve iş güvenliği yönetim sistemi ve ISO 22000:2005 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemlerine ek olarak ISO 14001:2004 Çevre Yönetim Sistemi ile çevreye duyarlı bir işletme yöntemi uygulatarak örnek bir üretim yeri oluşumunda büyük katkı sahibi olmuştur. Aslanoba Gıda – Juss’ta çalıştığı kısa sayılabilecek 6 yıl boyunca püre konsantre hattıyla birlikte meyve suyu fabrikasına ek olarak meyve suyu dikey entegrasyon projesini başlatmıştır. Uygun arazi toplanması, hazırlanması ve şeftali anacının seçilip aşılanmasından sonra ana arazisine taşınmasını da kapsayan plantasyon uygulamasıyla komple bir tesis oluşmasına öncülük etmiştir. Nestle için sütlü ürün Nesquik üretimi, İstanbul Aslanoba Plaza 11 katlı akıllı bina projesi, et kombina tesisikesimhane, parçalama, paketleme, depolama tesislerinin kuruluşunu yönetmiş ve işletmeler oturana kadar başında görev almıştır. Meyve suyunda uygulanan dikey entegrasyon modeline benzer olarak et sektöründe bu entegrasyonu devam ettirmek için de çiftlik projelerini başlatmıştır. 6.000 başlı Küçükbaş çiftliğinde ıslah çalışmalarını başlatmıştır. Ayrıca da 1.200 adet Büyükbaş çiftliği projelendirmesinden başlayıp kurulumuna kadar başarıyla yönetmiştir.